この記事では北海道のアスパラの美味しい食べ方/レシピ10選を解説します。
アスパラ本来の自然な甘みを生かしたシンプルな調理法がおすすめです。
アスパラの旬は5～6月頃ですが最近は外国産もあるのでスーパーなどで1年中購入できます。
・アスパラはどんな食材とも相性抜群で使い勝手の良い便利な食材です。
・シャキシャキとした食感と鮮やかな緑で献立に彩りを添えてくれます。
毎日の献立にもっとアスパラを活用してほしいです！
アスパラの下処理・茹で方などの基本を解説していますので初めての方はこちらからお読みいただくとよいかもしれません。
それでは、北海道のアスパラの美味しい食べ方10選を解説します。
北海道のアスパラが購入できるおすすめの通販も紹介しています。
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茹でアスパラ
・旬のアスパラが手に入ったらまずは、この王道の食べ方をおすすめします。
・北海道のアスパラ農家の定番の食べ方です。
・アスパラ本来の味、食感を堪能できます。
アスパラの白だしお浸し
・白だしで作るアスパラのお浸しです。
・簡単＆時短レシピですがアスパラの食感を堪能できます。
・箸休めやおかずをあと1品という時に重宝します。
アスパラの天ぷら
・米粉で揚げるアスパラの天ぷらです。
・米粉ならではのサクサク感でアスパラの持つ自然な甘みが堪能できます。
アスパラの和風パスタ
・味付けはバターと醤油だけとシンプルですがアスパラの自然の甘みと食感が引き立ち美味しすぎる和風パスタです。
アスパラの肉巻きフライ
・米粉を使うと混ぜるだけでプロ並みのサクサク衣ができます。
・もちろん小麦粉でもOK
・アスパラガスだけのフライも美味しいのですが少しお肉を加えることで、満足感が得られるので若い方や子供にはおすすめです。
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アスパラのちくわ巻き
・近所のアスパラ農家のおばあちゃんに教えていただいたアスパラのちくわ巻きです。
・下処理したアスパラをレンジで１～２分加熱してちくわに差し込むだけです。
・わさびマヨネーズで食べます。
・ちくわは,若干高くても是非、生食用を使ってください！
わさびマヨネーズ
マヨネーズ・・・大さじ１
わさび・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・お好みで適量
アスパラとスモークサーモン・新玉ねぎのマリネ
・作り置きの新玉ねぎの塩もみ玉ねぎを使いますので簡単にできます。
・アスパラと芯玉ねぎの自然な甘さと食感にスモークサーモンの旨味が効いてとても美味しいマリネです。
アスパラとカツオのたたき・新玉ねぎのポン酢サラダ
・アスパラと新玉ねぎの甘みと食感とカツオのたたきの旨味が効いています。
・ポン酢で味付けをするので誰が作っても失敗なくできる簡単レシピです。
・和食はもちろん、とてもさっぱりしているので食欲がない時、脂っこいおかずの副菜にも活躍します。
アスパラとサラダチキンの和え物
・甘くてみずみずしい北海道の旬のアスパラに手作りサラダチキンでさっぱりと食べられます。
・手作りサラダチキンはレンジで簡単にできます。
・味付けもポン酢とごま油だけで作り置きのサラダチキンとさっと和えるだけで完成します。
アスパラとスモークサーモン・ほうれん草の和風パスタ
・アスパラとほうれん草の自然な甘みにスモークサーモンの旨味が絡み合い美味しいパスタに仕上がります。
・鉄分豊富なほうれん草に万能野菜のアスパラで作るとても体に良いパスタです。
・鉄分不足の女性や子供におススメのパスタです。
アスパラのホイル焼き
準備中しばらくお待ちください。
アスパラのバター醬油ソテー
準備中しばらくお待ちください。
北海道 朝採りアスパラ 農家直送 おすすめシップ
「 甘くてとうもろこしみたいな味がする！ 」
「 調味料が何も要らない、そのままで美味しい！ 」
「 下のほうまで柔らかくて、でもシャキシャキしてる！ 」
朝採りたてを産地から直送される北海道網走水産のグリーンアスパラです。
北海道網走水産
・カニ、海産物中心にこの道40年超の実績がある北海道の会社です。
・北海道の美味しいを真心込めてお届けします。
・安全で安心してお召し上がり頂ける商品をお届けします。
・北海道及びオホーツク海の環境に配慮し、自然を大切に大事にしています。
・お客様の個人情報等に関しては厳重に管理し不正は致しません。
自宅用 北海道産訳ありアスパラ
北海道の新鮮なアスパラが900g、送料込みでこの値段はお得だと思います。
※ 発送は5月末以降から・配達日指定不可です。
この機会にぜひ、北海道の新鮮なアスパラを食べてほしいです！
北海道産訳ありアスパラ 送料込み
贈答品用 北海道産朝取りアスパラ
アスパラは販売時期がありますのでご注意くださいね。
まとめ
【厳選】北海道のアスパラの美味しい食べ方10選の記事はどうでしたか。
少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。
最後にこの記事で紹介したアスパラのレシピをまとめますね。
- 茹でアスパラ
- アスパラの白だしお浸し
- アスパラの天ぷら
- アスパラの和風パスタ
- アスパラの肉巻きフライ
- アスパラのちくわ巻き
- アスパラとスモークサーモン・新玉ねぎのマリネ
- アスパラとカツオのたたき・新玉ねぎのポン酢サラダ
- アスパラとサラダチキンの和え物
- アスパラとスモークサーモン・ほうれん草の和風パスタ
- アスパラのホイル焼き
- アスパラのバター醬油ソテー
あなたも是非、北海道のアスパラを美味しく食べてくださいね。
