今日の奥さんの手作り弁当 ～前日の夕飯からの美味しいお弁当～
TOMO
ブログへのご訪問ありがとうございます。
こんにちは！忙しい毎日を送る共働きのみなさん、お弁当のおかずに悩むことってありませんか？
昨日の夕飯の残り物をうまく活用すれば、手間も省けて一石二鳥ですよね。今日は、そんなお弁当にピッタリなアイデアをご紹介します！
50代共働き夫婦のためのヘルシー夜ごはん献立今回は、手軽に作れるヘルシーな献立をご紹介します。カロリーと脂質を大幅にカットしつつ、栄養バランスに優れたメニューで、心も体も元気にしましょう！...
こちらでも美味しいお弁当をチェック出来ます。
さて、本日の主役は「豆腐ハンバーグ、ウインナー、鮭、そしてパセリ」の4種のおかずです。
このお弁当は、栄養バランスもバッチリ！肉（ウインナー）、魚（鮭）、大豆（豆腐）をしっかり摂ることができます。
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今日のお弁当
どんな彩り？
見た目も大切なお弁当。赤いウインナー、鮭のピンク色、緑のパセリ、そして茶色の豆腐ハンバーグ、柴漬けの紫。お弁当箱から溢れ出す色合いは四季のように華やかです。
お弁当のふたを開けた瞬間、思わず笑顔になってしまいますよ。
my妻.
失敗は、卵焼き入れるの忘れたこと！もっと彩りよくなったのに…。
ヘルシーでボリューム満点！
- 豆腐ハンバーグ：前日の夜ごはんのおかず
- ウインナー：前日に作り置き
- 鮭：前日に作り置き
- 白ごはん（梅ひじき・柴漬け）
豆腐ハンバーグはヘルシーなのに、しっかりとした食べごたえがあります。ウインナーの塩気や、鮭の旨味が加わることで飽きが来ません！
TOMO
豆腐ハンバーグのヘルシーさと鮭の旨味、そしてウインナーのジューシーさが絶妙にマッチして、あっという間に完食！
パセリは香りも味も楽しめるだけでなく、色合いにも一役買ってくれています。
my妻.
パセリは、家庭菜園で簡単に育てられます。ちょっと色彩りに便利です。
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ご飯のお供もお忘れなく
食欲がない日でもごはんが進みます。ご飯には梅ひじきと柴漬けを添えて、お弁当全体を引き立てるピクルス感覚の最高のアクセントに。
梅の酸味が疲れを癒してくれますし、ひじきでの食物繊維もしっかり補充できます。ヘルシーさと満足感も両立した嬉しいサイドメニューです！
どうやって詰める？
調理は前日の夕飯で済ませておき、盛り付けるのは朝の忙しい時間を考慮してお弁当箱に詰めるだけ！電子レンジで温められるので、職場でも温かいお弁当を楽しめるのも嬉しいポイントです。
- 夕飯の豆腐ハンバーグをお弁当用に小さめに作っておきます。
- 鮭を焼き、ウインナーをボイルしておきます。
- ごはんを詰め梅ひじきと柴漬けをトッピングしておきます。
my妻.
我が家では、夜ごはんを炊くことと主人の職場はレンチンできるので夜にお弁当箱に詰めておきます。
TOMO
お昼にレンチンするだけで美味しいお弁当が食べられます！
まとめ
奥さんに感謝しつつ、手軽で栄養満点なお弁当を楽しみました。残り物を利用して、バランスの取れた食事を心掛けることで、毎日を元気に過ごせますよ！
my妻.
さぁ、今日のお弁当も美味しく作って、素敵なランチタイムを迎えましょう。
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
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