【今日のお弁当】お惣菜のいなり寿司が大変身！旦那さんの大好物とベランダ菜園で夏を乗り切るお弁当

お弁当一覧は、こちらかから見られます。

毎日うだるような暑さが続いていますね。我が家は共働きなのですが、そんな忙しい毎日の中でも、いつも美味しいお弁当を持たせてくれる妻には本当に感謝しかありません。

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今日のお弁当メニュー

我が家の家庭菜園で採れたばかりの新鮮なシソをたっぷり巻き込んだ、だしまき卵は私の大好物なんです。妻が作るだしまき卵は、出汁がじゅわっと染みていて本当に美味しくて、お弁当に入っているとそれだけでテンションが上がります。

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ウインナーは赤とレモンペッパーの2種類を入れて、見た目のカラフルさと満足感をアップ。

ちなみに、副菜のちくわ焼きですが、妻いわく「時間がなければただ焼くだけでも、ちくわ本来の旨味が効いて十分美味しい！」とのこと。

ただ、「ちょっとお安いちくわの時は、マヨネーズや青のりで少し味付けした方が美味しくなるよ」という主婦の知恵（裏ワザ）も教えてもらいました。

こういう細かい工夫が、毎日の美味しさに繋がっているんだなと実感します。

仕上げの彩りには、こちらも家庭菜園のパセリと、夏にさっぱり嬉しいガリを添えられていました。

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暑い夏の共働き、お互いに無理せず、こうして工夫しながら支えてくれる妻を改めて尊敬した1日でした。今日もごちそうさまでした！明日もお互い仕事頑張ろうね。

今日も素敵な1日になりますように。

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