TOMO
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給料日前でお財布がピンチ…でも、ガッツリお肉を食べて満足したい!そんな時におすすめなのが、市販の味付きホルモンを使った限界ホルモン丼献立です。

市販の味付きホルモン
my妻.
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ちょっと値引きシールやめてよ!恥ずかしい!

包丁をほぼ使わず、フライパン1つで10分あれば完成します。さっぱりサラダとお吸い物を合わせて、定食風に仕上げました。

今回の節約ボリューム献立メニュー

節約ボリューム献立メニュー
  • メイン:市販の味付きホルモン丼(+ニラ・玉ねぎ)
  • 副菜:トマト・カリフラワー・レタス・パセリのさっぱりサラダ
  • 汁物:お吸い物の素でパパッと作るお吸い物
  • デザート:ヨーグルトバナナ

【メイン】ホルモン丼の作り方味付けの手間ゼロ!

節約ボリューム献立メニュー:ホルモン丼

しっかり濃いめの味で、ご飯が驚くほど進むボリューム丼です。

【材料(2人分)】

  • 市販の味付きホルモン:1パック
  • ごはん:どんぶり2杯分(お好みで)
  • ニラと玉ねぎ:適量(さらにかさ増ししたい場合)
  • トッピング:お好みで卵黄や温泉卵、刻みネギ、七味唐辛子

【作り方】

  1. フライパンを熱し、玉ねぎと味付きホルモンをタレごと入れて火が通るまで炒めます。
  2. ニラは火を止める直前に加えてサッと合わせます。
  3. 器にごはんを盛り、炒めたホルモンと玉ねぎ、ニラを乗せます。
  4. お好みのでトッピングして完成!

ニラは火が通りやすいため、加熱しすぎると食感や風味が損なわれてしまいます・

【副菜・汁物】3分でできる!

さっぱりサラダとお吸い物こってりしたホルモン丼には、酸味のあるサラダと優しいお吸い物が相性抜群です。

トマト・カリフラワー・レタス・パセリのさっぱりサラダの作り方

節約ボリューム献立メニュー:トマト・カリフラワー・レタス・パセリのさっぱりサラダ
  1. トマト:4等分に切ります。
  2. カリフラワー:小房に分け2分程度、歯ごたえが残るように茹でます。
  3. レタス・パセリ:手でちぎります。

カリフラワーは、まるごと茹でる、または柔らかめにする場合は約2〜5分を目安に調整すると良いです。

お好みのドレッシング(ポン酢+ごま油がおすすめ!)をかけるだけで、口の中がさっぱりします。

my妻.
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ポン酢は、是非手作りで!
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パセリは、家庭菜園で栽培しています。スーパーで買うと余らせてしまいがちですが、自宅で育てれば「必要な時に必要な分だけ」新鮮な葉を摘み取って使えます。
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フードロスにも貢献!
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お吸い物の素で作るお吸い物作り方

節約ボリューム献立メニュー:お吸い物の素で作るお吸い物

お椀にお吸い物の素を入れ、お湯を注ぐだけ。乾燥ワカメや白ごまを少しプラスすると、手抜き感を消しておしゃれに見せられます。

【デザート】ヨーグルトバナナ

節約ボリューム献立メニュー:ヨーグルトバナナ

こってりとしたホルモン丼の後の「ヨーグルトバナナ」は、脂をリセットし、腸を整える効果が期待できます。お口直しとしてもさっぱりと楽しめます。

ヨーグルトバナナ作り方

【材料(2人分)】

  • プレーンヨーグルト:200g〜300g(無糖がおすすめ)
  • バナナ:1本
  • ハチミツ:大さじ1〜2(お好みで)

【作り方】

  1. バナナを切る:バナナの皮をむき、1cm幅の輪切り(または一口大の乱切り)にします。
  2. 器に盛る:器にプレーンヨーグルトを入れ、その上に切ったバナナをきれいに並べます。
  3. 仕上げ:上からハチミツを回しかけて完成です。

ここがポイント!この献立で節約&ボリュームを出すコツ

野菜でさらにかさ増し:ホルモンのタレは濃いめなので、玉ねぎやニラを一緒に炒めても味が薄まらず、さらに安くボリュームアップできます!

野菜でさらにかさ増ししたホルモン丼

包丁いらずでタイパも最強:レタス・パセリは手でちぎり、ホルモンは味付きなので、包丁を使うのはトマト、カリフラワー、玉ねぎ、ニラだけ。洗い物も最小限です。

まとめ

市販の味付きホルモンを使えば、調味料を合わせる手間もなく、誰でも失敗なしで美味しいガッツリ丼が作れます。

給料日前や、疲れて自炊を頑張れない日の定番メニューにぜひ加えてみてくださいね

TOMO
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今日も最後までお読みいただきありがとうございます。