【50代夫婦の晩ごはん】すき焼きのはずが…お買い物忘れで急遽「かけそば＆いなり寿司」になったリアルな夜
今朝、妻との会話で「今夜は何を食べようか」という話になりました。
そう笑顔で送り出されたはずだったのですが……。
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🛒 帰宅後に凍りついた理由
やってしまいました。帰宅して妻の顔を見た瞬間、頭が真っ白に。
すき焼き用に解凍されたお肉を前に、夫婦でしばしフリーズ。今からまたスーパーに行く元気は、お互いに残っていません。
というわけで、解凍されたお肉は明日へ持ち越し！急遽、今夜の50代夫婦の献立はこうなりました。
🥢 急遽変更！今夜のほっこり和食メニュー
すき焼きから急遽変更になった、今夜の即席和食の献立。ネギと揚げ玉のシンプルかけそば
お出汁をじっくり効かせたお蕎麦に、ネギと揚げ玉をサッとトッピング。
つゆの出汁がじんわり染みる、ネギと揚げ玉だけのシンプルな掛けそば。我が家のお蕎麦は、やっぱり「幌加内産そば」に限ります。風味が格段に良く、シンプルな掛けそばにしても蕎麦の香りがしっかり引き立ちます。
暑い夏こそ、たまにはこうして温かいものを食べるのが体に良いんですよね。 冷房で冷えがちな大人の体に、温かいお出汁がじんわりと染み渡ります。
今夜使ったのは、我が家がいつもストックしている「九割蕎麦 満月の華」です。
仕上げにはやっぱり七味唐辛子。このピリッとした辛みが最高です。
ピリッと七味唐辛子を効かせて。疲れた体が温まります。そして、このお蕎麦のもう一つの楽しみが「蕎麦湯」。
九割蕎麦なので茹で汁がトロッと濃厚で、食後に飲むとホッと心が落ち着きます。お家で本格的な蕎麦湯まで楽しめるのが本当にお気に入りです。
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妻特製のお手軽いなり寿司
妻が市販の素でパパッと作ってくれた、ホッとする甘さのいなり寿司。すき焼きがなくなってガッカリする私を見て、妻が市販のいなり寿司の素を使ってパパッと作ってくれました。甘辛いお揚げに包まれたお寿司は、やっぱりホッとする味です。
実はいなり寿司の酢飯には、クエン酸による疲労回復効果があるそうです。さっぱりとした酸味と甘みのおかげで、暑さで食欲がない日でも意外とパクパク食べられます。
結果的に、50代の胃袋にはすき焼きよりもこれくらいがちょうど良かったのかもしれません（汁物があると落ち着きますね）。
追記：翌朝のお弁当に奇跡が……！
すき焼きをいなり寿司に変えさせてしまうという大失態を犯した私ですが、なんと翌朝、妻がそのいなり寿司を使って「最高のリメイクお弁当」を持たせてくれました……！
買い物を忘れた私への、妻の優しすぎる神対応に涙が止まりません。暑い夏にぴったりな「ガリ」の気遣いや、ボリューム満点のおかずの様子は、ぜひこちらの記事でご覧ください！
まとめ
お肉の解凍までして待っていてくれた妻には、本当に申し訳ないことをしました（文句も言わずにいなり寿司を作ってくれて感謝です）。
明日の夜こそ、豆腐とエノキ（今度は絶対に忘れません！）を忘れずに買ってきて、豪華な「すき焼きリベンジ」を果たしたいと思います。
みなさんも、暑い夏の体調管理に気をつけつつ、仕事帰りの「うっかり忘れ」にはどうぞお気をつけくださいね。今日もお疲れ様でした。
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