50代夫婦の夏バテ対策！ざるそばと手作りいなり寿司の晩ごはん献立
暑い日が続きますね。こう暑いと、毎日の夕食のメニューを考えるのも一苦労です。
そんな我が家の夏の夕食といえば、やっぱり「ざるそば」が定番！今回は、するっと食べられて元気が動く、我が家の50代夫婦の夕食献立をご紹介します。
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🌻 本日の夕食メニュー（50代夫婦の夏献立）
今日の晩ごはん全体。暑い夏にぴったりの手軽なメニューです。今日の晩ごはんのラインナップはこちらです。
- ざるそば（幌加内産）
- 手作りいなり寿司
- メンチカツ（お惣菜）＋畑のパセリ
暑い日でも食欲をそそる、大満足の組み合わせになりました。
🥢 暑い夏にイチオシ！我が家のざるそば
我が家の夏の定番、風味豊かな幌加内産のざるそば。夏は冷たい麺類が恋しくなりますよね。ざるそばなら、暑くて食欲が落ち気味な日でもするっと喉を通ります。
暑い日でもするっと喉を通る、ツヤツヤの麺です。我が家のおすすめは、なんといっても「幌加内（ほろかない）産」の蕎麦です。香りが豊かでコシがあり、お家でも本格的なお店の味が楽しめますよ。
なかでも我が家が気に入ってお取り寄せしているのが、こちらの「九割そば 満月の華」です。
これ、乾麺とは思えないほど本格的な手打ちそばのような香りとコシが楽しめるんです。そば粉が贅沢に90%も使われているので、一口すすった瞬間にそばの芳醇な風味が口いっぱいに広がります。
キリッと冷えたつゆと、畑から採ってきたばかりの新鮮なネギ。そして、ざるそばに欠かせないのが冷たい「そばつゆ」と「薬味」です。
今日の薬味は、定番のワサビと、我が家の畑で採れたばかりの新鮮なネギ！採れたてのネギは香りが高くてシャキシャキ。キリッと冷えたつゆに合わせると、お蕎麦の風味がさらに引き立ちます。
メンチカツのパセリもそうですが、畑からパッと採ってきた緑の薬味があるだけで、夏の食卓がグッと贅沢で涼しげになりますよね。
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🦊 市販の素で簡単！安くて美味しい「いなり寿司」
市販のいなり寿司の素を使って簡単に仕上げました。おそばのお供には、大好きな「いなり寿司」を合わせました。夏のいなり寿司は、酢飯の効果でさっぱり食べられるので本当におすすめです。
甘酸っぱい酢飯の効果で、夏バテ気味でもパクパク食べられます。今回は「市販のいなり寿司の素（味付け油揚げ）」を使いました。
- ご飯に詰めるだけなのでとにかく簡単！
- デパ地下やスーパーのお惣菜で買うよりも安上がり！
お財布にも優しく、手軽に作れる主食の味方です。
🥩 ボリューム満点！タンパク質は「お惣菜のメンチカツ」で
大切なタンパク質はお惣菜のメンチカツで。畑のパセリを添えて彩りアップ！お蕎麦といなり寿司だけだと、大人の体に大切なタンパク質が不足しがちです。そこで、メインのおかずとして「メンチカツ」をプラスしました。
暑い日に揚げ物をするのは大変なので、今日はお惣菜を賢く利用！仕上げに、我が家の畑で採れた新鮮なパセリをトッピングして彩りを添えました。
🔍 あわせて読みたい！我が家の夏バテ対策ごはん
ほかにも、暑い夏を元気に乗り切るおすすめの「お蕎麦メニュー」をご紹介しています。毎日の夕食の参考に、ぜひあわせてご覧ください。
① ネバネバ蕎麦と市販の助六寿司の献立
同じようにお寿司とお蕎麦を組み合わせた、手軽で大満足のメニューです。
② とろろ納豆蕎麦の夏献立
もっとサクッと簡単に済ませたい日におすすめな、元気が湧く冷たいお蕎麦です。
③ 幌加内産そばで作る「そば定食」
少し涼しい日には、同じ幌加内産の蕎麦を使った温かい「かしわそば」も絶品です。
💡 今日の夕食の反省点とまとめ
大満足の夕食でしたが、1つだけ反省点が……。
「もう少し野菜（副菜）があればよかったな」ということです。次回はミニトマトや、きゅうりの浅漬けなどをサッと添えようと思います。
甘酸っぱいいなり寿司を食べて、しっかりパワーがチャージできました！これで明日も元気いっぱいに頑張れそうです。
みなさんも、美味しいご飯をしっかり食べて、暑い夏を乗り切ってくださいね。
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