私の定番ワンタンスープ　作り方　基本

この記事では、私の定番のワンタンスープの基本の作り方を解説します。

ワンタンは簡単に出来ますので手作りがおすすめです。

もちろん、中華あじにこだわらずお手持ちの中華スープの素、鶏がらスープの素でも美味しくできます。

それでは前半でワンタンはの作り方、後半でワンタンスープの作り方を解説します。

ワンタンの材料

ワンタンの作り方

①、長ネギ、生姜をみじん切りにします。

②、①と豚ひき肉、調味料を合わせよく混ぜ合わせます。

マッシャーを使うと楽です。

手早くできるワンタンの包み方

③、ワンタンの皮の中央に具材を小さじ1/2弱乗せ平らになるように軽く押さますます。

④、頂点をずらした三角形に包みます。

⑤、両端を中に織り込みます。

⑥、完成です。

ワンタンスープの材料

もちろん、中華あじにこだわらずお手持ちの中華スープの素、鶏がらスープの素でも美味しくできます。

 

鶏がらスープの素を使う時は、塩コショウ、醤油など若干の味付けが必要です。
レシピはします。後日UPします。

ワンタンスープの作り方

①、たっぷりのお湯に手作りしたワンタンを入れ約1分～1分30秒茹で、ワンタンが浮き上がってきたらざるなどに上げお湯を切ります。

②、にんじんは短冊切りにしてシイタケは、細切りにします。

④、チンゲン菜は、縦半分に切り5cm幅の短冊切りにします。

➄、鍋に中華スープ（水3カップに中華あじ大さじ1）を入れ沸騰しましたらワンタンと人参、シイタケ、チンゲン菜を入れひと煮立ちさせます。

⑥、器に盛り、小ねぎを散らし完成です。

ワンタン レシピ アレンジ

ワンタンは、スープ以外にもワンタンアレンジレシピがあります。

我が家でよく使うワンタンアレンジレシピを1つ紹介します。
煮込みラーメンの具に使います。

それに煮込みラーメンは野菜がたくさん摂れ栄養バランスが良いのも嬉しいポイントです。

 

普通に生ラーメンやインスタントラーメンのトッピングでも美味しいです。

ワンタンスープの献立

肉食系ワンタンスープなので和風パスタ、チャーハン、オムライスなどのスープに良く合います。

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まとめ

「私の定番ワンタンスープ　作り方　基本」の記事はどうでしたか。

少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。

味わい深く美味しいワンタンスープなのでもう手放せなくなるかもしれません。

ワンタンは手軽に作れます。想像以上にあっという間に作れますので試してください。

最後に要点をまとめますね。

• ワンタンは、多めに手作りして冷凍しておくと本当に便利ですよ！
• ワンタンスープの味付けは、「味の素KK中華あじ」のみで誰でも失敗なく美味しいワンタンスープができます。
• 中華あじにこだわらずお手持ちの中華スープの素、鶏がらスープの素でも美味しくできます。
• 肉食系ワンタンスープなので和風パスタ、チャーハン、オムライスなどのスープに良く合います。我が家では、和風パスタの定番スープです。
• 煮込みラーメン、インスタントラーメンのトッピングにも良く合います。