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【セロリとトマトの和風ピクルス】精神を落ち着かせる食べ物/レシピです

セロリとトマトの和風ピクルス
TOMO
TOMO
ブログへのご訪問ありがとうございます。

この記事では、心を鎮める常備菜に最適なセロリとトマトの和風ピクルスの作り方を解説します。

こんな方に役立つ内容になっています。

精神を落ち着かせる食べ物を知りたい。
イライラした時に食べる食べ物を知りたい。
自律神経整える料理を知りたい。

イライラやストレスを感じると心拍数が増えたり熟睡できなかったり代謝まで悪くなります。

そんな時におススメなのがセロリとトマトです。

自律神経を整える野菜のセロリ

肝臓の働きを高めイライラやストレスに効果のあるトマトと自律神経を整えてくれるセロリの愛称はとても良いです。

代謝や消化機能、肝臓の働きを高める効果が期待できるので自律神経を整えイライラの熱をさましてくれます!

今日紹介のセロリとトマトの和風ピクルスは、セロリの香りとさっぱりした味わいが鬱々した気分も発散してくれますのでお試しを!

my妻.
my妻.
自分の自律神経は大丈夫(笑。
TOMO
TOMO
なんか言った(怒

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材料

2人分の材料

セロリ…2本
ミニトマト…8個

<調味料A>

酢…大さじ3
水…大さじ4
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/2
醤油…小さじ1/2
細切り昆布…一つまみ

※セロリ1本の場合はミニトマトの分量を増やしてください。

醬油は、北海道昆布しょうゆを使ってほしいです。
味とコクが断然違います。

北海道産真昆布醤油の写真

 



作り方

①、調味料Aを鍋で煮立てて冷ましておきます。

鍋で煮立てた調味料

②、セロリは、筋を取り茎を乱切りにします。

③、ミニトマトは、ヘタを取り爪楊枝で1個につき5~10か所穴をあけます。

穴をあけたミニトマト

ミニトマトは、爪楊枝で穴をあけると味のしみ込みが良くなります。

ミニトマトに穴をあける前に小さじ1の食品用重曹で洗うと残留農薬対策になります。

食品用重曹で洗ったセロリとミニトマト

④、冷ました調味料とセロリ、ミニトマトをジッパーなどに入れ3時間ほど漬け込みます。

ジッパーに入れた調味料とセロリ、ミニトマト

空気をしっかり抜くとさらに味のしみ込みが良くなります。

⑤、器に盛り付け完成です。

器に盛り付けたセロリとトマトの和風ピクルス

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まとめ

セロリとトマトの和風ピクルス

【セロリとトマトの和風ピクルス】精神を落ち着かせる食べ物/レシピですの記事はどうでしたか。

少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。

最後に要点をまとめますね。

酢がきつくなく生のシャキシャキ感が楽しめるレシピです。

セロリとトマトの相乗効果でイライラやストレスも吹き飛ばせます!

セロリは新鮮なほど効果も高いです。
ミニトマトは爪楊枝で穴をあけると味のしみ込みが良くなります。

TOMO
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

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