この記事では、簡単にできる炊き込みご飯のおかずを解説します。
こんな方に役立つ内容になっています。
簡単にできる炊き込みご飯のおかずを知りたい
炊き込みご飯に合う魚のおかずを知りたい
主菜のイワシの刺身でたんぱく質を、副菜の天ぷらの盛り合わせでで野菜をたっぷりとれます。
・天ぷらにはアスパラを使っていますので旬の食材もしっかりと取り入れたバランスの良い献立になっています。
・イワシは、DHAとEPAの両方をバランス良く含んでいます。
また、糖尿病の予防に効果があるビタミンDも豊富です。
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炊き込みご飯の献立
主食・・・ベビーホタテの炊き込みご飯
主菜・・・イワシの刺身
副菜・・・天ぷらの盛り合わせ
汁物・・・まいたけと油揚げのの味噌汁
主食の炊き込みご飯です。
今回の具材は、ベビーホタテにしめじ、こんにゃく、油揚げです。
味がしっかりついているので美味しいです。
カルシュウム不足の方には、いりこの炊き込みご飯がおすすめします。
炊き込みご飯に合うおかず 魚
主菜のイワシの刺身です。
イワシは弾力があり歯ごたえがあり美味しい！
脂も乗っているので食べ応えもあります。
イワシの刺身の食べ方ですが・・・
イワシは新鮮でも多少の生臭みがあるので、すりおろし生姜で生姜醤油にして食べるとすっきりとしてとても美味しく食べられます。
栄養面でも脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸も豊富です。
炊き込みご飯に合う副菜
天ぷらは今が旬のアスパラにまいたけ、サツマイモ、ちくわの盛り合わせです。
米粉で揚げるとサクッとして美味しいですし素材本来の味も堪能できます。
また、時間がたってもべちゃっとしませんのでおススメです。
炊き込みご飯 味噌汁 吸い物
汁物は、今回は油揚げとちくわの味噌汁です。
出汁とちくわから出る旨味のW効果でとても美味しいです。
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まとめ
【炊き込みご飯に合うおかず 簡単】イワシの刺身・天ぷら・まいたけの味噌汁の記事はどうでしたか。
少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。
あっさりに感じる献立ですが主菜のイワシの刺身は脂がのっていて副菜の天ぷらとちくわの味噌汁とボリュームはありますので若い方や子供も満足する献立になっています。
