家でお蕎麦をちょっと食べたくなった時何かと便利なのが乾麺です。
「どうせなら家でも美味しいお蕎麦を食べたい!」
というあなたに北海道各地の蕎麦粉で作った乾麺を紹介します。
暑い夏に食べるざる蕎麦に!
北海道のお土産に!
それでは北海道在住の私がおすすめするお蕎麦・乾麺4選です。
幌加内 蕎麦
クセが無く、甘味がある幌加内そば暑い夏の日にざる蕎麦で食べると美味しいです。
幌加内 蕎麦 満月の華
美味しいそば湯を楽しめる幌加内蕎麦の満月の華です。
TOMO
ぜひ、そば湯を飲んでください!
新得 蕎麦
新得蕎麦は、蕎麦の風味と甘味がふわりと香る優しい味わいです。
江丹別 蕎麦
北海道有数の寒冷地の江丹別で育った江丹別蕎麦は、つるりとざるそばで食べるのが美味しいです。
北竜 蕎麦
北竜の短い夏にグングン育つ蕎麦は甘味、苦み、香りのバランスがとても良好です。長いも、オクラ、納豆など粘り気のある食材で食べるのがおすすめです。
まとめ
蕎麦といえば信州を思いうがべる人が多いと思いますが実は、圧倒的に生産量が多いのが北海道です。
北海道の気候(亜寒帯)は蕎麦のうま味に磨きをかけるので美味しい蕎麦が数多く販売されています。
ぜひ、あなたにも北海道の蕎麦の美味しさを知ってほしいと思います。
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます!