うどん朝食メニュー：朝をシンプルに
TOMO
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朝ごはんって、忙しい朝にはちょっとしたチャレンジですよね。
でも、心も体も温まる「力うどん」をなら、簡単に作れるのに栄養もしっかり摂れる優秀な選択肢です。
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作り方はとてもシンプルです。
まず、冷凍うどんを用意します。これは茹でる必要がなく、レンジや鍋で簡単に温めるだけでOKです。忙しい朝の時短にはぴったり！
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次に、餅を用意します。
my妻.
冷凍でも切り餅でもどちらでも構いません。お好みの量で！
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鍋でダシを作ります。
水と麺つゆを使えばあっという間にできちゃいますし、昆布水で作ればさらに美味しくなります。
– めんつゆ３倍濃縮：50ml
– 水or昆布水: 250～300ml
昆布水で作ればさらに美味しくなります。
昆布水の作り方は、簡単です。
水1リットルに対し、昆布10g〜20g程度を用意します。
- 昆布の表面を硬く絞った濡れ布巾などで軽く拭きます
- ポットや冷水筒に水と昆布を入れ、冷蔵庫に入れます。
- 3時間から一晩（約10時間）置けば完成です。
昆布の白い粉は旨味成分なので、水洗いは厳禁です。
ダシが煮立ってきたら、うどんと餅を投入して、そのまま数分煮込みます。
餅が柔らかくなったら、最後に茹で卵、かまぼこ、油揚げと青ねぎや七味など薬味をトッピングして完成です。
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力うどんは、餅のおかげで満腹感もばっちり。
朝からしっかり食べたいけれど、そこまで時間をかけたくない、というときにぴったりの朝ごはんです。
体が温まり、エネルギーもしっかりチャージできるので、朝のスタートを元気いっぱいに切れること間違いなし！
これからの寒い季節に特におすすめの一品です。
ちょっとした工夫で、忙しい平日でも温かくて美味しい朝ごはんを楽しんでみてください！ぜひ試してみてくださいね。
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