水1cmでもこんなに美味しい！ゆで卵革命
TOMO
ブログへのご訪問ありがとうございます。
私は、茹で卵が大好きです！
アジシオをかけて食べるとメチャ美味しいです。
その他おでんなどの煮物やラーメン用の味玉、タルタルソースなどなど使い道がたくさんあります。
my妻.
でもゆで卵は意外と面倒くさいよ。
確かに…。
たっぷりのお湯を沸かし卵をころころ回しながら…。
茹で卵つくるの面倒ですよね。
実は、水をたっぷり使わなくても1cmの水でOK！
当然沸騰するのも早いので時短＆ガス台節約になります。
というわけで今日の男の料理簡単レシピは、水1cm！失敗なしのフライパンゆで卵の作り方です。
＜スポンサーリンク＞
水１㎝で作る茹で卵
①、フライパンに１㎝の高さになるよう水を入れ冷蔵庫から出したての卵を入れ中火で沸騰させます。
今回は２個ですが卵の量が変わったも水と調理時間はそのままです。
②、沸騰したら蓋をして５分蒸し煮します。
⑤、火を止め蓋をしたまま５分蒸らします。
④、取り出して底が丸い方を少したたき、しっかりと冷やして殻をむきます。
お使いのフライパンや火力で違いがあると思いますが私は、５分加熱し５分放置でちょうど固ゆでと半熟の中間位の茹で卵になります。
水1cmでもこんなに美味しい！ゆで卵革命：まとめ
TOMO
それでは最後にポイントをまとめますね。
・冷蔵庫から出したての卵を使うので、常温に戻す必要もありません。
・水をたっぷり使わなくても1cmの水でOK！
・沸騰するのも早いので時短＆ガス代節約になります。
- フライパンに１㎝の高さになるよう水を入れ冷蔵庫から出したての卵を入れ中火で沸騰させます。
- 沸騰したら蓋をして５分蒸し煮します。
- 火を止め蓋をしたまま５分蒸らします。
- 取り出して底が丸い方を少したたき、しっかりと冷やして殻をむきます。
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
＜スポンサーリンク＞
