暑い日の夕飯はこれだ！簡単美味しい冷やしたぬき蕎麦
TOMO
ブログへのご訪問ありがとうございます。
最近の北海道は、本州並みの暑さです…。
my妻.
暑くて食欲ないし夕飯作りたくない…。
簡単なものにする？でも、食べないと夏バテしてしまいますし…。
というわけで今日の50代夫婦の献立は、簡単で美味しい冷やしたぬき蕎麦の夕飯です。
冷やしたぬき蕎麦は栄養バランスもよいのメニューです。
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目次
人気の冷やしたぬき蕎麦レシピ
2人分の簡単レシピ：基本の作り方
そば…2束
トッピング・具材
きゅうり、錦糸卵（細切りでも）、かまぼこ、天かす、ゴマ、練わさび、お好みの量
そばつゆ
めんつゆ(3倍濃縮)…80cc
冷水…240cc
トッピングは、我が家定番の組み合わせです。
・蕎麦はぬめりをとってしっかり冷やしてください。
・できればかまぼこは、すり身100％がおすすめです。旨味が断然違いおかず副菜
もいりません。
・きゅうりや天かすを多めにトッピングするとよいです。
コスパよくボリュームある冷やしたぬき蕎麦になります！
TOMO
では、作り方です。
- 材料を用意して細切りにします。
- そばを表示道通り茹でます。
- つゆの材料を混ぜ合わせます。
- そば、具材を盛り付けつゆを回しかけます。
美味しさ倍増！トッピングのアイデア
納豆・カニカマ・わかめ・桜エビ・ミニトマト・しそ・刻みのり
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暑い日にぴったりの夕飯提案
定番のきゅうりと天かすの組み合わせ
冷したぬきそば・ごはん・プリンスメロン
冷したぬきそばの具材
きゅうり・かまぼこ・錦糸卵・天かす・しょうが・ごま
TOMO
具材・トッピング多めなのでボリューム満点！ご飯食べられなかった…。
my妻.
だから言ったでしょう（和r多
まとめ：冷やしたぬき蕎麦で暑い夏を乗り切ろう
暑い日の夕飯は冷やしたぬきそばがおススメです。
シャキシャキとした食感のきゅうりと、コクのある天かすにかまぼこの旨味が冷たい蕎麦と絡み、さっぱりと美味しい夕飯になります。
とっても美味しく簡単に作れるので、暑い日にはぜひお試しください。
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございました。
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