50代夫婦にぴったりの献立：簡単肉豆腐と北海道産のゆめぴり
今朝の札幌は、雪です…。
ここのところ雪かきが多くてお疲れ気味です…
雪かきで疲れているので栄養のあるものがいいな～。
後、体が温まる物！
というわけで今日の50代夫婦の夕食メニユーは、簡単肉豆腐と北海道産のゆめぴりかの献立です。
50代の夫婦にぴったりな簡単で美味しい献立です。
さらに、肉豆腐と北海道産の「ゆめぴりか」との組み合わせで、心もお腹も満たされること間違いなしです！
忙しい日々の中で、手軽に作れて栄養満点な料理が欲しいと思う方におススメです。
50代夫婦の献立：簡単肉豆腐と北海道産のゆめぴりか
- 簡単に作れる肉豆腐
- 主食は、北海道産「ゆめぴりか｝
- ご飯のお供のタラコ
簡単に作れる肉豆腐
肉豆腐は、お肉と豆腐、玉ねぎがあれば簡単に作れます。味付けはめんつゆです！
肉は、しゃぶしゃぶ用を特売の時冷凍しておくと節約にもなります。
時間に余裕がある時は、少し手をかけて作るのもよいですね。
（2人分）:
– 豚肉（薄切り）：200g
– 絹ごし豆腐：1丁
– ねぎ：1本
– 生卵：2個
– しょうゆ：大さじ3
– みりん：大さじ2
– 砂糖：大さじ1
– ごま油：適量
– だし：200ml
手順
1. まず、豆腐は水切りして1口大にカット、ねぎは斜め切りにします。
2. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒めます。色が変わったら、だし、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて煮立てます。
3. 豚肉に火が通ったら、カットした豆腐を優しく加えて、中火で10分ほど煮込みます。
4. 最後に、ねぎをトッピングして、さっと混ぜて完成です。
すき焼き風に食べる大人の楽しみ
肉豆腐のポイントは、すき焼き風で食べるです。
出来立ての肉豆腐を器に盛り、生卵を割り入れ、その黄身に絡めていただくと、まろやかさが増して絶品！大人のお酒にもぴったり合わせられますよ。
北海道産の「ゆめぴりか」とのコンビネーション
さらに、主食は北海道産の「ゆめぴりか」です。ふっくらとして甘みがある「ゆめぴりか」は、肉豆腐との相性も抜群です。
我が家では、農家の方からゆめぴりかとななつぼしを玄米で購入して自家製米しています。精米したての、ごはんは、とても美味しいです！
「ゆめぴりか」は、もちもちとした食感が特徴で、食卓に彩りを添えてくれます。
まとめ
手間をかけずに美味しい料理が楽しめる今日の献立は、50代の夫婦にとって素敵な夜を演出してくれるはずです。
肉豆腐とゆめぴりかで、温かい家庭の食卓を囲み、妻との会話も弾みました！
ぜひ、楽しくお料理をして、心温まる時間をお過ごしくださいね！
