なごや亭の「あじわい釜きしめん」を自宅だ食べた感想
こんにちは、皆さん！今日は名古屋名物のひとつ、釜きしめんについてお話したいと思います。
まず、釜きしめんって何？という方のために簡単にご紹介しますね。
釜きしめんは、太くて平たい形状のうどんで、特に名古屋で親しまれる料理です。
なごや亭では、うどんを茹でた後に釜で軽く炊き上げることで、もちもち感とコシを引き出しています。
最近、北海道から名古屋に旅行に行って地元の「なごやきしめん亭」でこの絶品きしめんを楽しむ機会があり、まさに心躍る体験でした！
あまりにも美味しくお土産用＆自分用に購入しました！
パッケージもとても可愛らしくて、見るだけで高揚感が増します。
自宅で本格的な味を楽しめるなんて、北海道在住の私にはたまらない一品です！
それでは、早速封を開けます。
釜きしめんと名古屋コーチンのスープ、カツオ節が！
これは、釜きしめんならではのモチっとした食感が期待できそうです。
責任証なるものもどうふうされていました。商品に対する自信の表れなんですね！
準備も簡単で、袋から出して熱湯で茹でるだけ。
おすすめは、少し長めに茹でてあげることで、よりコシが出ます。
さて、いよいよ食べてみると…これは感動的です！
まず口に入れた瞬間、モッチリとした食感が広がります。
おそらく、卵と小麦の絶妙なバランスが生み出す、シルクのような滑らかさ！
スルスルと喉を通っていき、食べ応えも抜群です。
続いてスープ。あっさりとした出汁が釜きしめんと絶妙に絡み合い、豊かな味わいが口の中に広がります。
ほんのりとした甘味が加わることで、飽きが来ず、何杯でもおかわりしたくなる美味しさです。
トッピングは、油揚げと茹で卵、かまぼ、ほうれん草、ネギで彩りも良く、さらに風味が増します！
天かすを加えてもよさそうです。
若干もの足りなかったのでぱっうご飯の鶏ごぼうご飯を妻と仲良く（？）分け合いました。
名古屋の風味を堪能するこの半生味わい釜きしめん、北海道で楽しめるのは、幸せです。
あなたも食べた後は、笑顔になってしまうこと間違いなし。
次回名古屋に行く予定がある方は、お土産に是非持ち帰ってみてくださいね！
お家で手軽に本格的な名古屋の味を楽しんで、一緒にその感動を分かち合いましょう。
名古屋の魅力をおうちで堪能できるこの釜きしめん、ぜひお試しあれ！
あなたの食卓にも、名古屋のあの味が加わることを願っています。
これからも美味しいものを発見したら、どんどんシェアしていきますので、お楽しみに！
