たけのこ水煮のシンプルな炊き込みご飯、味の決め手はこれだ！

仕事帰りスーパーによると国産たけのこの水煮が100円で！

もちろん即買い！3つ買いました。
というわけで男の料理・簡単レシピは料理初心者でも簡単に作れるたけのこの水煮を使ったレシピを3連載します。

今日は、たけのこの水煮で作るシンプルな炊き込みご飯のレシピです。

＜スポンサーリンク＞

たけのこの水煮で作る炊き込みご飯

味の決め手は、以前にZIP!で放送された簡単に炊き込みご飯が作れる魔法の液体です。

魔法の液体⁉

怪しげなネーミングですがだし汁と酒、薄口醤油をそれぞれ８対0.5対1.5で割ったものです。

材料

だし汁は出汁を取るのが良いですが、今回はお手軽にだしパックを使いました。もちろん顆粒だしでも大丈夫ですよ。

＜スポンサーリンク＞

作り方

①、たけのこ水煮を縦4等分にします。

②、横に薄切りにします。

たけのこは水煮を使うと下処理が不要なので楽ですね～。

③、湯通しした油揚げを縦半分に切ります。

④、次に横に8~10mm幅に切ります。

⑤、炊飯釜に米、調味料を入れ、2合の目盛りまでだしを加え、よく混ぜ合わせます。

⑥、たけのこの水煮、油揚げを加え、炊飯します。

⑦、炊き上がったら、そのまま10分程蒸らし、全体をかるく混ぜ合わせます。

⑧、お茶碗に盛りつけます。

実食

早速、茶碗に盛り付けしていただきます！

シンプルですがごはんにも具材にも味がしっかり染み込み美味しい！

たけのこの食感が最高です！それにお焦げも懐かしく美味しいです。

というわけで後日作↓

まとめ

水煮を使えば下処理も不要なので誰でも簡単に美味しいたけの炊き込みご飯ができます。

今回の味付けは、たけのこの味や食感を楽しみたいので少し薄味ですがごはんにも具材にも味がしっかり染み込み美味しいです。

具材にニンジンを加えたりトッピングに木の実を乗せアップデートするとより本格的なたけのこの炊き込みご飯になります。

料理初心者の私でも簡単に作れました。気になる方は、是非レシピをお試しください。

たけのこの水煮は半分の100g使い残りの100gは、たけのこと鶏肉の煮物を作りました。

「たけのこ水煮」を使った絶対ハマる副菜レシピ料理初心者でも簡単に作れる鶏もも肉とたけのこの煮物の作り方の紹介です。シンプルな味わいのたけのこに、鶏もも肉の旨味が染み混んでおいしいです。ごはんに良く合いますので作り置きしてあともう１品のおかず、お弁当に便利です。 ...

＜スポンサーリンク＞