節約ご飯のスーパーフード！白身魚フライと味噌汁で家計もお腹も大満足♪
突然ですが、こんな悩みは、ありませんか
子供がいると食費は、かさみがちに…。
でも、子供が喜ぶボリューム満点メニューを食べさせたい…。
昨今の物価高では、悩みますね。
というわけで今日は、忙しい子育ての合間にぴったりの、お財布に優しい献立をご紹介します。
用意するのは、スーパーで簡単に手に入る白身魚フライ。
栄養満点の付け合わせ、そしてほっこり味噌汁の組み合わせます。
これなら子供たちも喜んで食べてくれること間違いなしですよ！
節約ご飯：献立
- 白身魚のフライ
- 〈付け合わせ〉
パスタサラダ
キャベツの千切り
レモン - 〈副菜〉
たらこ 副菜というほどではありませんが… - 〈汁物〉
ふのりと豆腐の味噌汁
メインディッシュ：白身魚フライ
まずは主役の白身魚フライ。スーパーのお惣菜コーナーで手軽にゲットできる優れものです。
サクサクの衣とふわっとした魚の身が絶妙なハーモニーを奏でます。
もちろん、冷凍庫にストックしておけば、急な夕飯のお供にも対応可能です。
タルタルソース
白身魚のフライのソースは、タルタルソースです！
自家製のソースは市販品とは違った特別感があり、家庭の食卓を一層華やかにしてくれます！
必要な材料は…。
– マヨネーズ：1カップ
– ピクルス：大さじ3（細かく刻む）
– ゆで卵：1個（細かく刻む）
– 玉ねぎ：大さじ1（みじん切り）
– レモン汁：小さじ1
– 塩：少々
– 胡椒：少々
– お好みでディルやパセリ（刻んで少し加えると彩りも良くなります！）
作り方は、簡単です。
1. 材料を準備する
全ての材料を用意します。ゆで卵はあらかじめ茹でて冷ましておきましょう。
2.混ぜる
ボウルにマヨネーズを入れ、みじん切りにした玉ねぎ、刻んだピクルス、ゆで卵、レモン汁を加えます。
3. 味付け
塩と胡椒で味を整えます。お好みでディルやパセリを加えて、さらに風味をプラスしても良いですよ！
4. 冷やす
よく混ざったら、冷蔵庫で30分ほど冷やします。冷やすことで、味がなじんで一層おいしくなります！
5. 完成！
おフライの他サンドイッチに添えても良いです。
時間がない時は、市販を活用すると便利ですね。
付け合わせ：パスタサラダ・キャベツ
白身魚フライの合わせには、簡単に作れるパスタサラダとキャベツの千切り、レモンです。
パスタサラダは前日や朝に作り置きしておくと、忙しい夕食の準備に便利です。
色とりどりの良くなり食欲もわきそうです。
栄養のバランスもばっちりで、子供たちのお野菜摂取も嬉しいですね。
マカロニサラダでも子供が喜びそうです。
レタス、トマト、きゅうり、さらには冷蔵庫に残っているお好きな野菜を切って混ぜ、お好みでドレッシングをかけるだけの、栄養満点の彩サラダもおススメです。
フライにキャベツの千切りが添えられているのは、油が多いので、胃に負担がかかりやすいためです。
キャベツは、胃を保護し、消化を助けてくれるので一緒に食べると胃への負担を軽くすることができます。
レモンは、酸味が魚の臭みを中和し、揚げ物の油っこさをさっぱりさせてくれます。
ご飯のお供のタラコ
タラコも副菜に添えました。
北海道の虎杖浜産のタラコは、美味しいので是非、たべてほしいです。
心温まるお味噌汁
そして、シンプルだけど心がほっこり温まるお味噌汁。
豆腐やわかめ、ネギがあれば、あっという間に作れます。
出汁には時間をかけずに、粉末の出汁を使うと更に時短に！
忙しいママには嬉しいポイントです。
子供たちも熱々のお味噌汁を飲むのが大好きですよね。
味噌汁には、タニタの減塩味噌がおすすめです。
今日のお弁当
美味しいお弁当いつも奥さんに感謝です！
まとめ
この白身魚フライ、パスタサラダ、お味噌汁の組み合わせは、手軽に作れる上に、家族全員が満足できるヘルシー献立です。
買い物をするときにはぜひお惣菜コーナーを覗いてみてくださいね。
節約しながらも、美味しさは抜群！楽しい家族の食卓が待っていますよ。
是非、今日の夕飯に試してみてください。
お料理の時間が特別な時間になることを願っています。楽しい食卓を！応援しています！
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