TOMO
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二日酔いは気分も憂鬱になりますよね。
そんな時は、解酒毒の効果が期待できるグレープフルーツがおすすめです。
この記事では、グレープフルーツのマリネの作り方を解説します。
グレープフルーツに消化機能を整えるリンゴをプラスしてはちみつでマリネにします。
グレープフルーツの酸味にリンゴとはちみつの甘さが絶妙です。
グレープフルーツは、ブラックペッパーをきかせてマリネにすると一段と美味しさがアップします。
血圧の薬を飲んでいる方一緒に食べていけない場合もありますので注意が必要です。
材料
材料 2人分
グレープフルーツ・・・1個
リンゴ・・・1/4個
ペパーミント・・・1つまみ(なくてもOK)
A 調味料
はちみつ・・・小さじ1
レモン汁・・・小さじ1(酢or食卓レモンでもOK)
塩・ブラックペッパー・・・少々
グレープフルーツのしぼり汁・・・大さじ1
梨、柿、ゆずにも解酒毒作用がありますので代用可能です。
グレープフルーツの選び方
ずっしり重みがあり表面がボコボコしていないものを選ぶようにしてください。
作り方
① グレープフルーツの皮をむき実だけを切り取ります。
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包丁をうまく使い実だけを取り出します。
② リンゴを1/4にカットしていちょう切りにします。
リンゴは皮ごと使うので食品用重曹でできれいに汚れや残留農薬を洗い流してください。
③ Aとグレープフルーツ、リンゴをペパーミントと合わせ冷蔵庫で味が染みるまで30分程度寝かせます。
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冷蔵庫で寝かせるときは蓋つきの瓶容器がいいです。
④ 器に盛り付けします。
グレープフルーツのマリネ 献立
カレーピラフのデザートに。
ナポリタンのデザートに。
二日酔いの朝の朝食に。
まとめ
胃に爽やかなグレープフルーツのマリネの記事はどうでしたか?
少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。
最後に要点をまとめますね。
- 血圧の薬を飲んでいる方一緒に食べていけない場合もありますので注意が必要です。
- グレープフルーツは、ブラックペッパーをきかせてマリネにすると一段と美味しさがアップします。
- グレープフルーツのマリネは健やかに胃の機能を整てくれます。
- 二日酔いの朝食にピッタリです。
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます!