焼き鮭と蕎麦で作る！簡単夕食献立
あっさりと和食の献立がいいな～。
というわけで今日の私と妻の50代夫婦の夕食は焼き鮭の献立です。
50代夫婦のための手軽にできる焼き鮭の献立です！
おかず副菜の蕎麦と小樽短天ぷらで「魚献立は物足りない」も解消です。
＜スポンサーリンク＞
焼き鮭とお蕎麦の簡単献立
焼き鮭
蕎麦
長芋すりおろし
小樽天ぷら
メインの焼き鮭
焼き鮭はオーブンレンジで簡単らくちん！
ボタン一つで私も失敗なくなく魚が美味しく焼けます。
いつもは焼き鮭の付け合わせはパセリやシソ、大根おろしですがあいにくなくて自家製蜂蜜レモンです。
焼き鮭に合うおかずと副菜
焼き鮭と蕎麦との相性
焼き鮭とお蕎麦はとても相性が良いです！
焼き鮭の旨味と蕎麦の風味が絶妙に調和し、和食の献立を楽しむことができます ！
お蕎麦の具は、鶏むね肉と天かす、ネギ、三つ葉の節約レシピです。
＜スポンサーリンク＞
節約蕎麦の簡単レシピ
お手持ちの麺つゆを表示通りの倍率で蕎麦他つゆを作り鶏むね肉を入れて火にかけ沸いたら火を止め三つ葉の茎部分を入れます。
後は、お好みの具をトッピングすれば節約蕎麦のつゆ完成です。
私のような中高年の夫婦２人家庭であればできれば蕎麦は、五割蕎麦を使ってほしいです。味、栄養価が断然違いますので…。
写真は、北海道産そば粉使用の生蕎麦です。
長芋を使ったヘルシーおかず
長芋には夏バテ効果のあるカリウムが豊富です！
夏には積極的に活用してほしい食材です。
すり下ろしてそのまま食べても美味しいですが…。
千切りにしてモズクやめかぶをトッピングすると美味しさも栄養価もアップします！
私は妻のように千切りをうまくできないのでスライサーセットを使います。
刺身のつま切りもでき便利です。
簡単！フライパンで焼くだけ小樽てんぷら
小樽てんぷらは、魚料理のおかずもう 一品という時に便利です。
もちろん市販の野菜天などお好きなもので大丈夫です。
今日のお弁当
今日のお弁当は昨日の夕食から取り置きして置いた冷やし中華です。
奥さん作るお弁当は美味しいです。感謝です！
まとめ：焼き鮭とお蕎麦の簡単献立
今日の夕食は「あっさりと和食の献立がいいな～。」そんな時におすすめの手軽にできる焼き鮭の献立でした。
焼き鮭と蕎麦は相性が良いです。
焼き鮭の旨味と蕎麦の風味が絶妙に調和し、和食の献立を楽しむことができます ！
＜スポンサーリンク＞
