【男の料理簡単レシピ】今日の晩御飯は親子丼です！

TOMO

ブログへのご訪問ありがとうございます。

男の料理簡単レシピ！
今日は、究極の親子丼のレシピと私と妻の50代夫婦の親子丼の献立を紹介します！

愛する？妻のためお店のような美味しい親子丼を作りたくてレシピの検索、自分での試行錯誤を繰り返したどり着いた究極の親子丼のレシピです。

個人的な見解でありますが・・・。

TOMO

もし、もっと簡単に美味しくできる親子丼のレシピがあれば是非、教えてください。

では、男の料理簡単レシピ！親子丼の作り方です！

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材料

4人分の材料

鶏もも肉…１枚
玉ねぎ…１玉（約200g)
しいたけ…2枚
卵…４個

【調味料】
酒…大さじ２
みりん…70ｃｃ
醤油…40ｃｃ
砂糖…大さじ１
水…100ml
ほんだし(顆粒)…小さじ１
三つ葉…お好み

鶏もも肉は胸肉でも美味しくできます。我が家では胸肉を使うことが多いです。

下準備

・鶏もも肉…ひと口大
・玉ねぎ…1cm幅のくし切り
・しいたけ…根元を切り落とし5mm幅に切る
・卵…軽く溶きほぐしておく

・卵は２回に分けて入れるととろとろ半熟に仕上がります。
・卵を入れたらあまりかき混ぜないほうが良いです。

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親子丼は鶏肉と卵でタンパク質を、ご飯で糖質をしっかり摂取できるので、栄養バランスの良い献立ができますがおかずに、ビタミンC、カルシウム、食物繊維も不足しないように野菜や海藻、こんにゃくなども合わすとさらに栄養バランスがよくなります。

親子丼・ほうれん草のお浸し・こんにゃくの煮物・お吸い物

親子丼の献立は随時更新して行きます！

TOMO

今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

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