鍋焼きうどんに合うご飯：海鮮丼
こんにちは、料理好きの皆さん！仕事帰りスーパーでマグロの刺身が値引きされていました。
今日の夕飯は、鍋焼きうどんの予定ですが…。
実は、鍋焼きうどんと海鮮丼は、相性が良いです！
というわけで今日の５０代夫婦の夕飯メニューは、鍋焼きうどんと身に海鮮丼、バナナヨーグルトの献立です。
満足感がある上に、見た目にも美味しそうなミニ海鮮丼と、デザートには甘くてクリーミーなバナナヨーグルトを加えれば、家族全員が笑顔になること間違いなしです。
鍋焼きうどんにぴったりな夕飯献立の紹介記事です。
鍋焼きうどんと海鮮丼の組み合わせは、よく合います。
温かい鍋焼きうどんの出汁と、冷たい海鮮丼の酢飯や刺身の旨味は、異なる食感を楽しめる相性の良い組み合わせです。
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家族が喜ぶ！鍋焼きうどんとミニ海鮮丼＆バナナヨーグルトの夕飯献立
それでは、鍋焼きうどんにぴったりな夕飯献立です！
鍋焼きうどんの魅力
鍋焼きうどんは、そのシンプルさとアレンジの自由度から、多くの家庭で愛されています。
冬には温まるし、野菜をたっぷり入れれば栄養バランスもばっちり。
下の記事で鍋焼きうどんの作り方、格段に美味しくなる裏技を紹介しています。
今回の具材は、は、鶏ムネ肉、ゆで卵、かまぼこ、ほうれん草で色とりどりもよく見た目も楽しめます。
ゆで卵、ほうれん草はゆでておくと便利です。
茹で卵の作り方には、裏技があります。
ほうれん草の茹で方は、鍋でもレンジでも簡単です。
鍋焼きうどんに天かすを入れるとコクと旨味がプラスされ格段に美味しくなります。
七味唐辛子が温かいうどんと出汁の風味を、さらに引き立ててくれます。
鍋一つで簡単に作れるので、日々の献立にもぴったりなんです。
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ミニ海鮮丼の作り方
次に、鍋焼きうどんとの相性が抜群なミニ海鮮丼です。
この海鮮丼は、手軽に作れるから忙しい日でも安心です！
今回の材料
– ご飯（白ご飯または酢飯）
– マグロの刺身
– ガリ
– わさび
– 醤油:大さじ2
– みりん：大さじ１
– 酒：大さじ１
作り方
初めにスーパーの刺身、鮮度の落ちた刺身を復活させます！
①、マグロの刺身をサッと水で洗います。
②、キッチンペーパーで水けをしっかりふき取ります。
③、酒小さじ１と塩一つまみをなじませます。
④、再びキッチンペーパーで水けをふき取ります。
次は、漬けタレの作り方です。
①、酒、みりん大さじ1を混ぜ合わせ600wレンジで約40秒加熱してアルコール分を飛ばします。
海鮮丼の漬けタレの黄金比は醤油、みりん、酒で2：1：1です。
②、粗熱が取れたら醤油大さじ2を混ぜ合わせます。
③、下処理したマグロの刺身を漬けます。
漬けタレはめんつゆでも簡単に作れます。
ご飯を器に盛りマグロの漬けをトッピングします。
ご飯は、酢飯にすると、より一層海鮮の味が引き立ちます。
お好みの薬味もトッピングします。
今回の薬味は、ガリですが千切りのキュウリや大葉、パセリ、海藻サラダの素もおススメします。
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甘いバナナヨーグルトでフィニッシュ！
夕飯の締めは、簡単で美味しいバナナヨーグルトです。こちらも短時間で作れます！
材料
- バナナ
- ヨーグルト（プレーンまたはお好みのフレーバー）
- ハチミツやメープルシロップ（お好みで）
作り方
- バナナを輪切りにし、ボウルに入れます。
- ヨーグルトを加え、軽く混ぜ合わせます。
- お好みでハチミツやメープルシロップをかけて完成です！
まとめ
鍋焼きうどん、ミニ海鮮丼、バナナヨーグルトの組み合わせは、見た目も華やかでバランスの良い夕飯になります。
忙しい日のメニューにぜひ試してみてください。
友達や家族と一緒に食卓を囲むのが、何よりの楽しみですね。
さあ、この献立で素敵な夕食を楽しんでください！
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