TOMO
ブログへのご訪問ありがとうございます。
北海道の家庭ではおなじみのいくらの醤油漬けの季節です。
TOMO
今年は、全部で15腹分のいくら醬油漬けを作りました。
my妻.
つくりましたって？作ったのは私です！
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目次
いくらの醬油漬けの作り方
いくらの醤油漬けは、いくらパラパラを使うととても簡単に出来ます。
いくらの醬油漬けの作り方は下の記事で詳しく解説しています。
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生筋子が年々高くなり今年は、だいたいg1,200円前後でした。
my妻.
昔は（10年前くらい）g398円だったのに…。
それでも安い時を見計らいg699円から799円で何とか変えましたので15腹分のいくらの醤油漬けが出来ました。
全部で12,000円ちょっとかな。
今年初の生筋子は699円でした。
早速、今年初のいくらの醤油を作りました。
TOMO
奥さんの作るいくら醤油漬けは美味しい！
my妻.
当然。
2回目はスーパーの売り出しで購入しました。
my妻.
真ん中くぼんでいるけど写真撮る前につまみ食いしたのは誰でしょう（笑
TOMO
・・・。
次は、鮮魚店で安かったので。
後は、スーパーで50%offを狙い購入しました。
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いくら醤油漬けの食べ方
いくらの醬油漬け丼
まずは、シンプルにご飯にかけて頂きます。
大葉/しそ、生姜をトッピングすると見た目も栄養バランスもよくなります。
いくらの醬油漬けと焼き鮭の北海親子丼
焼いたシャケをほぐしていくらの醬油漬けと焼き鮭の北海親子丼です。
次からは、いくらの醬油漬けで作る海鮮丼です。
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いくらの醬油漬けとマグロの海鮮丼
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贅沢にいくらの醬油漬けとマグロ、ホタテの刺身で作る海鮮丼です。
【いくら丼 献立】まとめブログ北海道在住の私の家で実際に作っているいくら丼の献立をまとめました。...
まとめ
今年のいくらの醬油漬けと食べ方をまとめた記事でした。
生筋子は高くなったとはいえいくらの醬油漬けを作り豪快に食べられるのは北海道ならではです。
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。
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