北海道の郷土料理・グルメ

2023年今年初の自家製いくら醬油漬けを作りました

2023年今年初のいくら醤油漬け

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TOMO
TOMO
ブログへのご訪問ありがとうございます。

今年初めてのイクラの醬油漬けを作りました。

my妻.
my妻.
作ったのは私です!買うだけ買ってきてサッサっと自分だけ先に寝て(怒。
TOMO
TOMO
・・・。

今年の生筋子も、粒も大きく美味しいいくらの醤油漬けが出来そうです。

今年の生筋子

しかも値段も100gあたり695円です。
去年は、100gあたり980円。
その前の年が確か100gあたり1,000円以上。

TOMO
TOMO
少し安くなっているね。。
今年の生筋子の値段
my妻.
my妻.
15~6年前は100g398円だったのに年々高くなって・・・

いくら醬油漬けは難しくありません

今年初のいくら醤油漬けです。

2023年今年初のいくら醤油漬け

自家製のいくら醤油漬けは、口の中に入れると一粒一粒がプチプチとはじけて皮残りもなく、美味しさが口の中いっぱいに広がり幸せな気分になります!

スーパーで売っている ものとは、やはり違います。
そして何より自家製だからこそ量もたくさん食べられます。

いくら醤油漬けは難しくありません!
専用網を使えば簡単にほぐせます。

ほぐしたいくらの写真
いくらパラパラ網で初めてでも簡単に失敗なくできるイクラのほぐし方いくらパラパラ網を使えば簡単に短時間で失敗なくイクラをほぐすことができます。初めてイクラの醤油漬けに挑戦する方におススメです。...

味付けもこの黄金比で間違いなし!

いくらの醬油漬けを乗せたご飯の写真
北海道の家庭で作るいくらの醤油漬けの作り方/黄金比 ① いくらパラパラ網で初めてでも簡単に失敗なくできるイクラのほぐし方 ② 北海道の家庭で作るいくらの醬油漬けの作り方 ...

まだ自家製のいくら醤油漬けを作ったことがない方は是非トライしてください!

自家製のいくら醤油漬け

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いくら醬油漬けを使ったレシピと献立

早速いくらとホタテの海鮮丼を作りました。

いくらとホタテの海鮮丼

ほたてはオホーツク海の冷凍ホタテを使います。

TOMO
TOMO
オホーツク海産の冷凍ホタテは常に常備しています。
my妻.
my妻.
プリッとした食感が生のホタテみたいで美味しいです!

オホーツク海産の冷凍ホタテの記事は後日アップしますね。

ホタテの刺身の上にいくらを豪快に乗せました。

ホタテの刺身の上に乗せたいくら

いくらとホタテの海鮮丼の和の献立です。

いくらとホタテの海鮮丼の和の献立の記事は後日アップしますね。

いくら醤油漬けを使ったレシピと献立は、まだまだあります。

いくら丼の献立の写真
【いくら丼 献立】まとめブログ北海道在住の私の家で実際に作っているいくら丼の献立をまとめました。...

まとめ

「2023年今年初の自家製いくら醬油漬けを作りました」の記事はどうでしたか。

少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。

高級食材のいくらを豪快に食べられるのは、北海道ならですね。

あなたも生筋子が手に入るようでしたら是非、自家製いくら醬油漬けにトライしてください。

最後に要点をまとめますね。

いくら醤油漬けは難しくありません!
専用網を使えば簡単にほぐせます。

ほぐしたいくらの写真
いくらパラパラ網で初めてでも簡単に失敗なくできるイクラのほぐし方いくらパラパラ網を使えば簡単に短時間で失敗なくイクラをほぐすことができます。初めてイクラの醤油漬けに挑戦する方におススメです。...

味付けもこの黄金比で間違いなし!

いくらの醬油漬けを乗せたご飯の写真
北海道の家庭で作るいくらの醤油漬けの作り方/黄金比 ① いくらパラパラ網で初めてでも簡単に失敗なくできるイクラのほぐし方 ② 北海道の家庭で作るいくらの醬油漬けの作り方 ...

北海道在住の我が家で実際に作っている方法です。

いくら醤油漬けを使ったレシピと献立は、たくさんあります。

いくら丼の献立の写真
【いくら丼 献立】まとめブログ北海道在住の私の家で実際に作っているいくら丼の献立をまとめました。...
TOMO
TOMO
今日も最後までお読みいただきありがとうございます。

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