誰でもできる！鍋で温泉卵を失敗なしで作る方法
簡単にすぐに失敗なくできる温泉卵の作り方の紹介記事です。
50代男の私が作る温泉卵は、いつも妻に褒められます。
というわけで今日の男の料理簡単レシピは、簡単に失敗なく出来る温泉卵の作り方です。
いろいろな作り方で失敗した方もこの記事を見ればテッパン温泉卵がすぐに作れます。
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鍋で作る温泉卵の工程
材料と道具：温泉卵作りに必要なもの
卵…2個
口径18センチくらいのステンレス鍋
タイマー
鍋で作る温泉卵の基本的な作り方
- 鍋に水3カップ（600ml)入れて沸騰させて火を止めます。
- 水1と3/1カップ（266ml）入れます。（温度を70℃にします）
- 10～15分そのままおいて取り出します。
冬など気温が低い時期は、時間を20分くらいに調整してください。
私の住む北海道は気温が低いのでいつも20分おきます。
温玉メーカーを使えばさらに簡単ですよ！
温泉卵の保存方法と最適な食べ方
出来上がった温泉卵に醤油、3倍濃縮めんつゆ、だし醤油などお好みで美味しく頂けます。
熱々よりも少し冷ました方が、黄身のトロッとした食感がより楽しめます。
アレンジレシピ：温泉卵を使った料理のアイデア
温泉卵は、和洋中の幅広い料理に合いますのでトッピングとして様々な料理に活用でき便利です。
納豆ごはん温玉のせ
納豆と添付のタレを混ぜて茶碗にごはんを盛り、納豆と温泉卵をのせます。お好みで万能ねぎ、胡麻、海苔等トッピングするとより美味しくなります。味が薄いようでしたらめんつゆを足すとよいです。
温玉うどん
麵つゆでつゆを作り、うどんを盛り付けして温泉卵をのせます。お好みで万能ねぎ、天かす、かまぼこ、海藻類をトッピングすると彩りもよく栄養バランスも整います。
牛丼の温玉のせ
牛丼にとろとろの温泉卵は定番です。この絶妙の組み合わせは、やみつきになるおいしさです。某チェーン店風にチーズ牛丼温玉載せにしても美味しいです。
その他、ビビンバ丼、カレーライス、焼きそばやラーメン、冷麺のトッピングにも最適です。
おいしい温泉卵の保存期間
家庭で作った温泉卵の美味しい保存期間は、冷蔵庫で殻付きのまま2～3日程度が目安です。
夏場は食中毒のリスクがたまるので早めに食べきることをおすすめします。
冷蔵庫での保存と冷凍保存の違い
冷蔵庫では殻付きで保存しますが冷凍保存は黄身のみであれば可能です。
白身は冷凍すると食感が悪くなるため、分離してから冷凍するのがおすすめです。
冷凍保存では1ヶ月ほど日持ちします。
まとめ：簡単で失敗しない温泉卵作りのポイント
簡単にすぐにできる温泉卵の記事はいかがでしたか。
温泉卵を失敗なく作るポイントは、時間と温度だけです。
今日の記事を読めば誰でも簡単にすぐに温泉卵ができます。
少しでも参考になればうれしいです。
温泉卵の作り方はむずかしくありませんのでトライしてみてください。
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