この記事では、和食定番の小鉢の作り置きに最適なほうれん草とえのきのお浸しのレシピを解説します。
✅さっぱり小鉢のレシピを知りたい
✅野菜の小鉢の簡単レシピを知りたい
✅ほうれん草おひたしの作り置きレシピを知りたい
作り方は、簡単です！
ほうれん草とえのきをレンチンして あとは調味料で和えるだけ。
だしの素の旨味がたっぷりで クセのあるほうれん草も食べやすいし冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリなので作り置きしておくと便利なのぜひお試しを♪
＜スポンサーリンク＞
ほうれん草とえのきのお浸しの材料
ほうれん草・・・４株
エノキ・・・1/2袋
水・・・50mi
しょうゆ・・・小さじ１
みりん・・・小さじ１
だしの素・・・小さじ1/2
かつお節・・・適量
ほうれん草とえのきのお浸しの作り方
① ほうれん草とえのきは食べやすい大きさに切ります。
初めに小さじ１の食品用重曹で野菜を洗うと残留農薬対策になります。
② ラップをして600wレンジで２分加熱して粗熱をとります。
蓋つきの耐熱容器を使うと資源保護になります。
③ 調味料を混ぜ合わせ600wレンジで1分加熱します。
④ よく水けを絞った②に③を混ぜ合わせかつお節を加え完成です。
よく水けを絞らないと水っぽくなります。
かつお節は器に盛ってから加えても良いですが私は、混ぜ合わせてから器に盛りつけします。
作り置きしておくとお弁当や食卓にあともう一品という時に便利です。
ほうれん草とえのきのお浸しの日持ち
冷蔵庫で２～３日、日持ちします。
冷凍保存は、２～３週間日持ちします。
冷凍保存は、小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入冷凍します。
＜スポンサーリンク＞
まとめ
和食小鉢の作り置きに最適なほうれん草とえのきのお浸しのレシピの紹介記事でした。
少しでもあなたに役立つ内容でしたらうれしいです。
レンジで簡単に出来ます。加熱したほうれん草とえのきの水気さえしっかり絞れば失敗なく完成します。
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリなので作り置きしておくと便利なのぜひあなたにも試してほしいです。
＜スポンサーリンク＞
