この記事では、たけのことふきとさば缶の煮物のレシピを紹介します。
お肉がなくても厚揚げを使いますのでボリュームもあります。
炊き込みご飯のおかずに合わすのがおすすめです。
こんな方に役立つ内容です。
旬の食材のレシピを知りたい
簡単にできるたけのことふきの煮物の作り方を知りたい
炊き込みご飯に合うおかずが知りたい
旬の食材を使ったレシピは免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりとと健康な体つくりにも役立ちますので毎日の献立に取り入れてください。
それでは、早速ふきとたけのこの煮ものつくり方を解説します。
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たけのことふきとさば缶の煮物の材料
たけのことふき・・・合わせて350g
※ふきだけでも美味しくできます。
サバの水煮缶・・・1缶
厚揚げ・・・200g
サラダ油・・・小さじ2
みりん・・・大さじ2
うす口しょうゆ・・・大さじ2
水・・・130m
たけのことふきとさば缶の煮物の作り方
①、たけのことふきの下処理あく抜きします。または、市販の水煮を使うと簡単ですね。
②、厚揚げは軽く茹でて油抜きし、水けをきります。
③、フライパンにサラダ油を中火で熱し、たけのことふきをサッと炒めます。
④、サバの水煮缶を缶汁ごと加え、水130mlを注ぎます。
⑥、厚揚げを一口大にちぎって加えます。
⑦、10分間ほど煮てたけのことふきが柔らかくなったら、みりん・うす口しょうゆを加えます。
⑧、弱火にして、味がよくしみ込むまで煮て火を止めます。
煮物は１度冷ますと味がしみこみグッとおいしさが増します。
➈、器に盛り付け完成です。
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おすすめの献立
炊き込みご飯に刺身とほうれん草のおひたし、きんぴらごぼうで合わせた和食の献立です。
まとめ
【旬の食材 レシピ】たけのことふきとさば缶の煮物の記事はどうでしたか。
少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。
旬の食材を使ったレシピは免疫力を高めたり、抵抗力をつけたりとと健康な体つくりにも役立ちますので毎日の献立に取り入れてください。
