TOMO
今日の記事は、豚肉とブロッコリー、アスパラのタジン鍋風です。
my妻.
タジン鍋？家にはタジン鍋ないけど。
TOMO
だからタジン鍋風です。
本記事の内容
レンジでできる豚肉とブロッコリー、アスパラのタジン鍋風蒸し焼きの作り方です。
この記事はこんな人におすすめです。
- 魚料理の時物足りない。
- あと一品簡単にできるレシピを探している。
- タジン鍋がないけどタジン鍋を食べたい。
- ビタミンCを効率よくとりたい。
my妻.
タジン鍋がないけどタジン鍋を食べたい？意味わからない。
TOMO
だからタジン鍋はないけどタジン鍋を食べたいという意味！
my妻.
よくわからないけど…次先に進めたら。
野菜は、ゆでるより蒸すほうが、ビタミンCの流失が少ないです。
豚肉とブロッコリー、アスパラのタジン鍋風蒸しの材料
材料一人分
ブロッコリー……80g
アスパラ……1本
キャベツ……6分の1
芽キャベツ……2来個
豚ロース肉……100g
酒……大匙1
塩……少々
ポン酢……適量
TOMO
今回キャベツと芽キャベツがなかったので入れていませんがぜひ入れてください！
豚肉とブロッコリー、アスパラのタジン鍋風蒸し作り方
作り方１
材料に酒・塩を振りかけます。
作り方２
ラップをファッとかけレンジで約5分チンする。
作り方3
ポン酢でいただきます。
とてもあっさり味ですがくせになる美味しさです。
ごはんが進む。
たくさん作る場合は、耐熱ボールで作るとよいです。
TOMO
あとは、さらにとりわけすればOKです。
my妻.
なんか寂しくない？
TOMO
キャベツがなかったから。キャベツを下にひくと見た目も栄養バランスもさらにUPしますのでぜひキャベツは使ってくださいね。
豚肉とブロッコリー、アスパラのタジン鍋風蒸し献立
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近くで手に入らなければ最後にリンクを貼っておきますね。
まとめ
【豚肉とブロッコリー の蒸しタジン鍋風】魚料理の副菜に！もう一品おかずが欲しい時に！の記事は、どうでしたか？
少しでもあなたのお役にたてばうれしいです！
蒸し料理は、ビタミンCの流失が少ないので効率よくとることができます。
今回のアスパラのように旬の食材を取り入れますと季節感も感じさせ子供の食育にもなります。
今日のお弁当
美味しい弁当！いつも奥さんに感謝です！
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TOMO
最後までお読みいただきありがとうございます！
