この記事では、炊き込みご飯のおかずにぴったりな、豚肉を使った献立を解説します。
こんな方におススメです。
・簡単に作れて、炊き込みご飯に合う豚肉のおかずを知りたい
炊き込みご飯を美味しく作るのは難しい・・・
炊き込みご飯はレシピ通りに作っても味が薄い・・・
そんな方は、こちらの記事から読んで下さい。
炊き込みご飯と魚、鶏肉を使ったおすすめの献立も解説しています。
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炊き込みご飯と豚肉のヒレカツの献立
主食・・・ベビーホタテとシイタケ、油揚げ、ごぼう、こんにゃくの炊き込みご飯
主菜・・・豚肉のヒレカツ
副菜・・・卵ともやしの炒め物
汁物・・・豚汁
主食の炊き込みご飯ですが鶏肉かベビーホタテか迷いましたが主菜ががっつり系なのでベビーホタテとシイタケ、油揚げ、ごぼう、こんにゃくの炊き込みご飯にしました。
炊き込みご飯に合うおかず
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主菜 豚肉のヒレカツ
揚げ物は胃に負担がかかりやすいです。 胃の粘膜を保護し、消化を助ける働きをしてくれるキャベツを一緒に食べることで胃への負担を軽くすることができます。
ヒレカツは小麦粉の代わりに米粉を使い揚げました。
米粉を使うと、米粉には、グルテンが含まれていないので混ぜすぎても粘りが出ないのでサックリと軽い食感で、冷めても油っぽくなりにくいのでオススメす。ぜひ一度お試しくださいね。
副菜 卵ともやしの炒め物
副菜はさっと作れる、卵ともやしの炒め物です。
味付けは塩こしょうだけでシンプルですが意外と美味しいです。
もやしシャキシャキとした食感で箸が伸びます。
汁物 豚汁
汁物は豚汁です。
ただ主菜も豚肉のヒレカツで肉・肉となるので豚汁の肉は気持ち程度入っているだけでサツマイモ、人参、ごぼう、大根、こんにゃく、豆腐と具沢山で野菜不足を補います。
こんにゃくとごぼうは炊き込みご飯のの具材の残りです。
まとめ
【炊き込みご飯に合うおかず】 豚肉のヒレカツでの献立の記事はどうでしたか。
少しでもあなたに役立つ内容でしたら嬉しいです。
豚肉のヒレカツは白いご飯で食べるイメージですが実は炊き込みご飯とも相性はとても良いのでぜひ試してみてください。
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